Muzqaymoqni uyda tayyorlaymiz

Maslahatlar va tayyorlash usullari uyda tayyorlanadigan hamma muzqaymoqlarga tegishli. Siz uni maxsus muzqaymoq tayyorlanadigan idishda yoki muzlatgichda ham tayyorlasangiz ham bo‘ladi.

Uyda, muzlatgich kamerasida tayyorlanadigan muzqaymoqlar yaxshilab aralashtirishni talab qiladi. Tayyorlash davomida bu har 20 daqiqa — 1 soatda 3—5 marta bo‘lishi mumkin.

Agar maxsus muzqaymoq tayyorlanadigan idishdan foydalanmoqchi bo‘lsangiz — aralashmani joylashtirishdan oldin idishni soviting.

Muzqaymoqning masalliqlari qancha yaxshi bo‘lsa, u shuncha mazali chiqadi.

Chunki muzqaymoqning mazasi va kremining tuzilishi uning tarkibidagi yog‘ga bog‘liq. Agar yog‘i olingan oziq-ovqatlardan foydalansangiz — yumshoq va mayin muzqaymoqning o‘rniga siz — kristall tuzilishli muzga ega bo‘lasiz.

Ziravorlar, ayniqsa ekstraktlar yoki xushbo‘y spirt eng oxirida, muzqaymoq uchun tayyorlangan massa sovigandan so‘ng qo‘shiladi.

Ular muzqaymoq deyarli qotgandan keyin qo‘shilsa samarasi yaxshiroq bo‘ladi. Qo‘shimchalar sovuq holda bo‘lishi kerak, shuning uchun ularni foydalanishdan oldin sovitgichga qo‘ying. Qo‘shganingizdan so‘ng yaxshilab aralashtiring.

Agar siz muzqaymoqni ko‘p miqdorda tayyorlab, ularni muzlatgichda saqlamoqchi bo‘lsangiz, unda muz paydo bo‘lmasligining iloji yo‘q.

Eng mazali muzqaymoqlarni uyda tayyorlash usullari haqida yaqin kunlarda “Uzum.uz” ruknida o‘qishingiz mumkin!

Manba: “Volshebnaya-eda.ru”