Antioksidantlar haqida 7 ta uydirma

Antioksidantlar qarishga olib keluvchi molekulalarni oson neytrallovchi o‘ziga xos moddalardir. Antioksidantlar organizmning o‘zida (gormonlar, fermentlar) sintezlanadi va oziq-ovqat mahsulotlari (vitaminlar, mikroelementlar, flavanoidlar) orqali kelib tushadi. Oxirgi vaqtlarda bunday moddalar qo‘shilgan sun’iy mahsulotlar paydo bo‘la boshladi. Marketologlar tufayli bu mavzuda har xil yolg‘on gaplar ko‘payib ketdi.

Tabiiyki, agar fast-fudlar bilan tamaddi qilinsa, bu haqiqatdir. Xom sabzavotlar, rezavor mevalar va choy antioksidlar manbasi bo‘lib hisoblanadi.

To‘g‘ri ovqatlanish va sog‘lom yashash tarzi qoidalariga rioya qilinsa, hech qanday qo‘shimchalarni qabul qilishga hojat qolmaydi.

Ming afsuski, tekshirish natijalariga ko‘ra, mo‘jizakor ona tabiat tomonidan bizga ikrom qilingan bu hayotbaxsh ne’matlarning o‘rnini hech qanday sun’iy modda bosa olmasligi ma’lum bo‘ldi.

Bu ajoyib moddalarning faqat himoyalash xususiyatigina isbotlangan.

Shuningdek butun donli unda, dukkaklilarda, yong‘oqlarda, yog‘siz go‘shtlarda, sutda va yangi tuxumda ham bor.

Mahsulot yorlig‘idagi hamma yozilganlar ham to‘g‘ri bo‘lavermaydi. Shuning uchun ko‘pincha yorliqdagi mayda harflar bilan yozilgan mahsulot tarkibi bilan yaxshilab tanishsangiz maqsadga muvofiq bo‘ladi.

Bu ham noto‘g‘ri. Inson organizmi shunchalik murakkab tuzilganki, unda joylashgan hamma moddalarning o‘z o‘rni bor. Masalan, erkin molekulalar begona mikroorganizmlardan immun tizimining bir qismi sifatida himoya qilish vazifasini bajaradi.

Manba: “Bienhealth.com”